Superfood ou super-aliment est un terme de marketing désignant des aliments auxquels on confère des propriétés supérieures à la normale. Majoritairement végétaux, ce sont des aliments censés être particulièrement riches en nutriments et bénéfiques pour la santé et le bien-être, voire anti-oxydants, guérisseurs et énergisants mais dont les bienfaits n’ont pas été prouvés scientifiquement. La myrtille, l’avocat, le chou kale et le cumin en sont quelques exemples.
Superfood
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