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Manon Fleury

Manon Fleury en résidence au Chalet des Îles Daumesnil

Hélène Borderies
Restaurants
Manon Fleury est en résidence au Chalet des Îles, au bois de Vincennes,  jusqu’au 23 avril 2023. Il s’agit de la dernière acquisition du groupe le Perchoir. Après avoir traversé une allée bordée d’arbres, on arrive devant un grand bâtiment entouré d’une belle terrasse qui abrite une salle agréable et lumineuse. Au centre de celle-ci trône une cheminée. De fines vapeurs s’échappent de la cuisine et suscitent notre curiosité (ou notre appétit). La salle est chaleureuse et l’on s’y sent bien.
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Manon Fleury au Perchoir Ménilmontant

Chihiro Masui
Restaurants
Le menu de Manon Fleury était inédit pour plusieurs raisons.
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